Використання скороварки

Свої переваги скороварка демонструє тільки при правильному використанні і довговічності. Користуючись скороваркою, слід дотримуватися наступних методів.

1. Протріть масло

Ущільнювальне кільце нової каструлі, яка не була в експлуатації, має високу еластичність. Будь ласка, додайте невелику кількість харчової олії вгору та вниз каструлі, як показано стрілкою на малюнку, щоб полегшити початкове відкриття та закриття. Кришку, корпус і ручку каструлі слід очищати перед кожним використанням, щоб полегшити закриття кришки.

2. Покласти їжу

Коли кладете їжу, їжа та вода не повинні перевищувати чотирьох п’ятих об’єму каструлі, а води чи супу – не менше 400 мл (приблизно дві миски).

3. Закрийте кришку

(1) Перш ніж закривати кришку, перевірте, чи вихлопна труба розблокована, антиблокуюча кришка чиста, запобіжний клапан цілий, а поплавок вільно рухається вгору та вниз і знаходиться в положенні падіння.

(2) Розташуйте кришку каструлі на корпусі каструлі, щоб зафіксувати корпус каструлі, і дозвольте кришкі каструлі повертатися за годинниковою стрілкою, як показано на малюнку, доки верхня та нижня ручки повністю не співпадуть. У цей час він тільки переходить в робоче положення, а поплавковий клапан повністю оголюється.

4. Опалення

Після того, як кришка закрита, її можна розігріти гарячим вогнем. Коли невелика кількість пари буде повільно виходити з вихлопної труби, клапан обмеження тиску повинен бути прикріплений до вихлопної труби, а потім поплавок буде підніматися, поки вихлопна труба не «шипить». Після того, як вихлопна труба вичерпана, температуру печі можна належним чином знизити, щоб підтримувати вихлоп до завершення приготування.

5. Охолодження та вентиляція

Після приготування його можна природним чином охолодити при кімнатній температурі. Якщо ви хочете з'їсти його негайно, ви можете використовувати метод примусового охолодження (тобто залити його водою або занурити у воду), щоб знизити тиск. Після охолодження ви можете обережно підняти клапан обмеження тиску, щоб злити газ, що залишився.

6. Отвір кришки

Якщо пара з вихлопної труби не виходить і поплавок падає, кришку можна відкрити проти годинникової стрілки. Якщо поплавок не падає, це свідчить про те, що в каструлі ще є тиск. У цей час пристрій блокування тиску повітря відіграватиме роль страховки. Кришку каструлі неможливо відкрити. Не відкривайте кришку з силою. Використовуйте палички для їжі, щоб натиснути на індикаторний клапан, щоб очистити залишки газу в каструлі, перш ніж відкривати кришку.