Ключові моменти для покупки скороварки

За новими моделями та новими скороварками відомих брендів варто піти в солідний торговий центр; Якщо деталі скороварки пошкоджені, їх повинен відремонтувати або замінити звичайний виробник; Перед використанням уважно прочитайте інструкцію; Під час використання скороварки п’ять частин «кришка, отвір, клапан, кільце та лист» повинні бути належним чином доглянуті, а скороварка, яка використовувалася більше 8 років, не повинна використовуватися повторно, навіть якщо несправності немає. знайдено. Найбільшою відмінністю між скороваркою та іншими плитами є слово «високий тиск». Завдяки своїм характеристикам герметичності та високого тиску його легко дозрівати, гнити та економити час під час обробки їжі, а втрата поживних речовин та смаку відносно невелика. Однак, як ми всі знаємо, нагрівати воду в закритій ємності дуже небезпечно. Оскільки пара не може витікати, тиск у контейнері буде дуже високим, що дуже легко спричинить вибух контейнера. Щоб запобігти надто високому тиску в скороварці, скороварка оснащена «редукційним клапаном», щоб коли тиск у скороварці перевищував вказану межу, він міг витікати з цього штучно встановленого найслабше місце в часі.

Скороварка виготовлена ​​з високоякісної алюмінієвої пластини або пластини з нержавіючої сталі шляхом штампування, а її робочий тиск становить 80 ~ 100 кПа. Вибираючи скороварку, важливо перевірити, чи є поверхня гладкою та чистою, чи немає плям лугу, мастила та води всередині та зовні плити, і, що більш важливо, чи є ямки, вм’ятини, подряпини, задирки. та інші дефекти, чи гладкі, круглі та акуратні дно та стінки плити, чи є пори та шлакові вкраплення.

Далі, чи краще скороварка з алюмінію чи скороварка з нержавіючої сталі, залежить від економічної сили покупця. Оскільки процес виробництва скороварки з нержавіючої сталі складний, ціна також трохи дорожча, ніж алюмінієва скороварка. Однак, що стосується безпеки, якщо скороварка виготовлена ​​відповідно до національних стандартів GB13623-92 і GB15066-94, вона може забезпечити безпечне використання. Однак слід розуміти одне: яка б скороварка не була, її термін служби не повинен перевищувати 8 років, а наслідки від подовженого терміну служби неодмінно переважують переваги.

Згідно зі щорічною статистикою Департаменту розгляду скарг Асоціації споживачів Китаю, «Квартальна статистична таблиця основних скарг споживачів», яку повідомляють асоціації споживачів у різних провінціях і містах країни в 1997 році, показала, що вибух скороварок спричинив більше понад 20 відсотків від загальної кількості скарг, спричинивши одну смерть і семеро травм, а також велику кількість матеріальних збитків. Статистика великих випадків у 1998 році показала, що вибухи в скороварках становили 10 відсотків від загальної кількості, включаючи три вибухи в Чжецзян Саньмен з вересня по листопад. Старий чоловік на ім'я Чжу Хелянь варив кашу в скороварці. Лише через вісім хвилин після того, як рис поклали у вогонь, стався вибух, який спричинив три переломи та психічні розлади її тіла. 25--річний потерпілий від вибуху скороварки осліп і навіть думав про смерть через розбиті очі.

Комплексний аналіз причин кількох аварій показує, що:

Загалом скороварка, що потрапила в аварію, — це стара стандартна скороварка та скороварка з «продовженим терміном служби», виробництво та продаж яких держава прямо заборонила. Звичайно, також бувають випадки, коли користувач не має зрозумілих принципів роботи скороварки, продуктивності та ролі захисних частин, і тому не може розумно використовувати скороварку. За даними відділу технічного нагляду, стара скороварка має конструктивні дефекти та не має необхідних запобіжних пристроїв. Старий стандарт (ZBY3006-85) не використовується з 1993 року, і введено в дію новий національний стандарт (GB13623-92). Однак деякі виробники скороварок не дотримувалися нових стандартів, а деякі навіть обманювали споживачів, маркуючи нові етикетки на старих плитах.

У певному сенсі ключем до формування високого тиску в скороварці є гумове кільце скороварки, тоді як ключем до досягнення зниження тиску є «редукційний клапан» і плавкий лист.

Прокладка скороварки виготовлена ​​з гуми як основної сировини, а також багато добавок, таких як вулканізуючий агент, антистаріючий агент, активний агент, наповнювач і барвник. Щоб знизити собівартість виробництва, деякі нелегальні виробники додають деякі нехарчові добавки, які легко спричиняють забруднення харчових продуктів і спричиняють негативний вплив на організм людини в процесі використання. Щоб тримати скороварку під високим тиском, експерти рекомендують підготувати вдома дві гумові конфорки, одна з яких спеціально використовується для приготування жирної їжі, щоб термін служби іншої гумової конфорки можна було збільшити на 3 до 5 разів.

Крім того, протягом терміну служби скороварки необхідно освоїти роботу п’яти частин безпеки: кришка, отвір, клапан, кільце та лист.

Кришка: Верхня та нижня ручки повинні бути закриті під час закривання кришки, а кришку слід відкрити після охолодження.

Отвір: перед використанням перевірте, чи випускний отвір вільний, і вчасно усуньте блокування антиблокувальної кришки та запірного клапана.

Клапан: Клапан обмеження тиску не можна використовувати для створення тиску у важких предметах, його також не можна замінювати іншими предметами. Коли запобіжний клапан закінчується, це означає, що тиск в котлі перевищив тиск, і джерело вогню слід негайно вимкнути або замість нього використовувати легкий вогонь.

Кільце: ущільнювальне кільце кришки горщика слід очищати після кожного використання та змочувати перед використанням. У разі старіння, витоку повітря та деформації його слід негайно оновити.

Лист: це безпечний лист зі сплаву з низькою температурою плавлення, який пройшов суворі вимірювання та ніколи не може бути замінений жодним іншим металевим листом; Залишки їжі не можна прикріплювати до плавкого чіпа, щоб уникнути впливу на теплопровідність.