Що таке скороварка

Скороварка – це прилад для приготування їжі, який використовує тепло та тиск (зазвичай у вигляді пари), щоб приготувати їжу. Основна концепція приготування під тиском існувала століттями. Найпростіша модель - це просто каструля з замком і щільно закривається кришкою, яку можна поставити у вогонь або оригінальну піч. Більш сучасні кришки призначені для установки на плиту, хоча вони також можуть бути електричними. Вони зазвичай мають манометри та клапани, які можна налаштувати для приготування їжі, і налаштування зазвичай можна змінити відповідно до різної сировини. Деякі люди також використовують ці інструменти для консервування консервів, як правило, замість консервування на водяній бані. Залежно від обладнання, скидання тиску потребує невеликих навичок, і зазвичай є кілька варіантів на основі очікуваних результатів. Незважаючи на те, що ці пристрої загалом безпечні, якщо використовувати їх відповідно до інструкцій, вони можуть становити низку небезпек, якщо використовувати їх неналежним чином. Зменшення ризику опіків і вибухів зазвичай вимагає уваги до деталей і здорового глузду, а також чіткого розуміння принципу роботи обладнання перед початком роботи.